Goudvis

Mastiek Goudvis

Koek "Goudvis" MK

//www.koolinar.ru/recipe/view/95024

1. Ons begin met die dekor ... wat in 5 dae gedoen moet word sodat alles deeglik droog kan word)))), dit is alles wat u benodig))))

2. Die hoofkarakter self is 'n vis)))). Dit is moeilik om die proses te beskryf, so ek sal beide in prente en in woorde probeer. Ons benodig mastiek vir modellering, oranje kleurstof, kandurin "Golden Shine", stapels, stysel (mielies), swart kleurstof nee, 3: 2: 1 rooi, blou, groen - swart is gebore in hierdie verhouding!) Ons verf 2 stukke mastiek met 'n oranje kleur, wat kleiner is in ligoranje, wat groter is in helder oranje. Uit die lig sal ons die vinne en stert (bestaan ​​uit 3 dele), van die blink liggaam van die vis ... sien foto ...

3. Sny vinne en stert! dit is wat gebeur het ... Ek het dit sonder 'n stencil gedoen - by die oog!

4. Met hierdie stapel pas ons 'n patroon toe ... in die vorm van stroke op die vinne en stert ...

5. Dit is dit ...

6. Met so 'n stapel met 'n bal aan die einde is ons opgewonde ... en die stert en vinne ...

7. Dan sit ons al hierdie op 'n hok (met eiers) met foelie, heg 'n draai en laat droog word ... (terloops, die hok is skoon ... smeek van die eierverkoper ... soveel as 2 stukke)

8. Ons maak 'n klein lyfie uit 'n helder oranje stuk ... d.w.s. Dit is 'n druppel wat ons buig en op die beker sit ... die vis sal daarop droog word, so neem 'n groter beker ... sodat die stert pas ...

9. Ons benodig meer spuitstuk vir banketbakkie "Gladde buis" Nr. 2 Wilton:

10. Met die hulp van ons maak ons ​​skubbe, kieue en oë ... ons heg ook lippe aan ...

11. Van bo af maak ons ​​'n gleuf en plaas die boonste fin ...

12. Dan maak ons ​​ook gleuwe aan die kant en plaas die vinne ...
Vis bedek met Kandorin Golden Lights ... en laat droog word ...

13. Maak seester van pienk mastiek:

14. Dit is dit ...

15. Poes haar 'n bietjie tandestokkie en silwer Kandurin ...

16. Ons maak Seahorse van Lilac Mastic, seekat van geelbruin, seeskil van bruin-pienk dop, geel-oranje vis van geel en bruin skilpad, van wit tot kwallen ... hulle moet plat aan die een kant wees, so hoe sal hulle aan die kante van die koek vasgemaak word ... Ek het alles van beelde op die internet afgemaak ... skink 'n bietjie goue en skilpaddop, verf met Kandoorin 'n bietjie Rooi Amber ...
Natuurlik kan ek jou al die modellering wys ... maar dit sal nog 100 foto's wees ... sodat ek alles geleidelik sal plaas.))
alge:
Rol die groen mastiek uit ...

17. Sny 'n mes met golwe van verskillende lengtes, rol hulle met 'n bietjie bal en pas die mediaan aar toe.

18. Dan sit ons die alge op die hok, buig dit en droog dit ...

19. Wel, tot dusver met die dekor is verby ...
Nou die koeke: kook heuningkoek ...
Smelt die botter, heuning en suiker in 'n waterbad of oor lae hitte. Dan voeg ons eiers, sitroensuur (verdun in 'n klein hoeveelheid warm water), soda met suurlemoensap en gesifmeerde meel, broei die mengsel ...

20. Koel. Ons skeur die deeg uit en rol dit uit met 'n kerf vir 25, maak 'n sirkel, dra dit oor na 'n bakplaat wat met meel aangepas is, kap die koek! Ek het 9 stuks. (Koeke). Ons bak by 'n temperatuur van 200g tot goudbruin.
room:
Vryf eiers met suiker en meel, voeg suurlemoensap by, verdun met koue melk, sit gesny. Kook tot dik. Koel, spanning. Klits room tot sagte pitte en meng met suurlemoenvla.

21. Korzh skud die meelblom-en-fluitroom af. Versamel die koek op die ondergrond! Stuur dit nou vir die nag na die yskas. Die koek moet week en bedek.
Die volgende dag, bak 'n koekie en plak die koek ... as daar onreëlmatighede is, byvoorbeeld van die kant af, dan is dit al met 'n mes gelyk))))
Skei die blankes uit die eiergele, smeer die wittes met die suikers soos vir die meringue, voeg die eiers een by een, aan die einde by die laagste draaie, voeg die gesifte meel by. Klop nie meer as 1 minuut nie. Ons verdeel die deeg op die 2de bakplaat, bedek met perkament. Bak 10 minute by 'n temperatuur van 180g. Cool. Sny 1 stuk koekdeeg in stroke, meet die hoogte van die koek ... en sny stroke van daardie breedte. Smeer met 'n dun laag geklopte room, sye van die koek en styf met koekie. Van die 2de blad sny 'n sirkel met die deursnee van die koek ... 24 (die koeke is effens verminder, gebak met 'n deursnee van 25!).
Bedek die bokant van die koek. Die koek moet stewig op die koek hou. Bedek met 'n dun lagie room en verkoel.

22. Gaan nou verder na die golf !!!!
Hiervoor moet jy snoepblou of blou en 'n bietjie en pers koop
Splits in 'n krummeling ... O ... en hoeveel ek hulle geklop het ... uiteindelik het 'n groot hamer gehelp ... maar die bure van die stichu was waarskynlik nie baie gelukkig nie.))))) Eerstens draai ons die lekkergoed in perkament ... in 'n groot stuk, losweg, dan is dit in 'n pakkie ... naby ... en klop))))

23 ... oor die perkament versprei ... van die een kant om groter stukke te plaas - dit is die basis van die golf met die ander kleintjies. En in die oond teen 'n temperatuur van 200 gram ... totdat die karamel kook, verwyder, effens afkoel en buig op die rolpen van die deursnee wat ons nodig het. Laat dit vries. Ons moet ook verskeie (3) klein golwe langs dieselfde lyne maak. Stoor by kamertemperatuur ... nie in die yskas nie!

24. Dit is hoe karamelborrels ... 'n foto is sleg ... omdat dit snags in swak lig gedoen is ...

25. Toe het ek dit gebuig op die Tapper-rolpen ... dit is wyd genoeg ... en in die nag gelaat ... ja ... en die kleintjies het ook op 'n klein rolpen gebuig ... sonder om dit uit die perkament te verwyder !!!!

26. Bolaag:
Maal koekies in klein krummels, meng met papawersaad. En gooi aan die kante van die koek, soos in die foto ... dit sal die seebodem wees.

27. Dekking:
Mastiek verdeel in 2 dele ... groot en klein ... Groot verf in blou, en 'n bietjie wit inmeng, sodat daar wit blare op die blou mastiek is. Meng maar heterogeen. Rol uit en bedek die koek.
Ons sit die koek vooraf in die skinkbord uit die boks, en in dieselfde plek dek ons ​​dit met mastiek, sodat daar voue aan die kante is (sien foto) ...

28. Hier is die koek in die boks ... voor bedekking)))

29. Volgende, dek ons ​​dit net met mastiek ... sny die oortollige in 'n sirkel af ... maar laat genoeg mastiek om sy voue te vorm ...

30. Op die rand van die koek op die voue sit die besprenkeling ... na die seebodem ...

31. Versier die koek:
Op wit sjokolade of wit plak ons ​​al die figure en seewier aan die kante van die koek. Wave stok aan sjokolade rondom klein golwe. Strooi verdun met warm water, klop met 'n menger (neem die presiese hoeveelheid water, meer dompel, dit vries nie!). Aysing word in 'n deksak geplaas en ons trek die rande van die golwe vas. Golwende lyne navolg die helmtekens, neem dan 'n harde nat kwas en meng. Aan die einde plant ons vis, gom op sjokolade ...

32. Hier is ...

33. Rondaansig ...

34. en meer ...

35. 'n golf steek ...

36. Nou versiersel ...

37. en hier is ons vis op die golf))))

38. En natuurlik ... foto's van die hele koek ...
Dit is dit! Moeilik, maar baie interessante en kreatiewe werk)))) Bon appetit !!!!

bestanddele

  • Op koek met 'n deursnee van 24
  • koeke:
  • Koringmeel - 350g
  • Botter - 80g
  • Heuning - 50g
  • Suiker - 200g
  • Eier - 2pcs
  • Soda gehidreer met suurlemoensap - 6g
  • Sitroensuur 4g
  • room:
  • Melk - 500ml
  • Eier -4pcs
  • Suiker - 270g
  • Vanillessuiker -1ch.l.
  • Meel - 2st.l met 'n heuwel
  • Sap -1/2 groot suurlemoen
  • Skil stuk - 7-8 cm
  • Room gesny 33% - 350ml
  • Rolkoek:
  • Eiers - 5 stuks
  • Suiker - 5st.l.
  • Meel - 5th.l.
  • Gehakte room - 50ml
  • dekor:
  • Mastic Vanderpast -800g (naby-pas)
  • Mastiek Modelpast - 200g (giet)
  • Gel kleurstowwe (blou, groen, geel, oranje, aarbei, swart, framboos, lila, bruin)
  • Kandurin "Golden Shine", "Silver glitter", "Red Amber"
  • Goue krale
  • Karamel blou en lila - 100 en 50 g
  • Ys droog - 50g (+ water 7 ml - kookwater)
  • Stapels vir die werk met mastiek
  • Spuitstuk op deegzak Wilton №2 gladde buis
  • Suikergoed papaver - 2 el. met skyfie
  • 4-5 vanielje krakers
  • Wit sjokolade - 50g
  • Borsels - 1 harde, 1-sagte kern
  • perkament
  • Rolpen
  • Mielie Stysel
  • Yster vir mastiek
  • Eierhok (skoon), foelie ...
  • Die mes ...

Kookmetode

Sien stap vir stap

... Die idee van hierdie koek word uit die Cake Deco-tydskrif geneem, die resep van die koek self is die Heuningkoek volgens A. Seleznev se resep in my verwerking ... in die algemeen, slegs 'n paar. Die moeilikste ding in hierdie resep was om die karamel van die gewenste kleur te vind (((dit blyk so moeilik te wees ... Ek sal nie eens die verontwaardiging van die verkoopsman beskryf as ek die hele boks lekkers saam met haar opgegrawe het nie ... alhoewel watter verskil het sy van haar?

Bykomende resepinligting

Hier is 'n close-up ...
Jy kan 'n goudvis van mastiek maak soos volg:

Van mastiekoranje vorm die ovaal

Trek my mond uit

Ek sit 'n bietjie mastiek op 'n glas. Hier sal dit droog word in die vorm wat ons nodig het.

Ek sny my mond met 'n mes

Vervolgens vorm die lippe van 'n goudvis

Plek vir oë

Cap kleurstof kleur skale uit

Die stert en vinne van 'n goudvis gemaak van mastiek volgens een metode. Net vir die stert het 'n stuk mastie langer geneem. Skewer druk middel, die kante van die golf

Toe het sy Kandorin van die onderkant van haar hart bedek en haar vinne, stert, oë vasgeplak. Goue vismastiek gereed.

Volgende, hoe om die golwe op die koek vir die vis te maak.

Hoe om golwe op die koek te maak

Vir die basis het 'n ronde koek nodig. Ek hou nie van die belyning nie. Mastic rol en gooi die koek, probeer om meer "plooie" te maak. Ek buig hulle in een rigting.

Aysing wat golfkruis bedek

Nat kwas smeer versiersel

Ek voeg 'n golf karamel in die koek

Op 'n golf beweeg ek 'n klein vis

En ek het so 'n koek gehad

Sodat die golf nie op die koek geval het nie (die vis was te swaar) het ek dit met 'n tandestokkie aangepak.

Hoe om 'n golf karamel te maak

Almal gebruik hierdie metode. En vir hom het ons nodig:

  • Lollipops blou of geel (jy kan 'n groen kleurstof in hulle sit)
  • waspapier (smeer ook met reuklose groente-olie)
  • eetlepel en glas

Smelt snoep in die mikrogolfoond. Soos dit blaas, is dit klaar. Gooi die mengsel vinnig op die papier en smeer die karamel oor die papier met die agterkant van 'n lepel. Terwyl die karamel nie gevries is nie, gee ons vorm, plaas die perkament op die glas. Dit sal vinnig genoeg vries. Dieselfde versiersel dien skuim toe. Hier is 'n golf karamel gereed.

Cake Decorating Master Class: Olga (Kyusha) het mastiek van mastiek / olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-zolotaya-rybka-iz-mastiki/

Mastiek Goudvis

Aanhalingstekens larusik Lees jou hele kwotasieboek of gemeenskap!
Mastiek Goudvis

Rol eers die bolyf uit

Gebruik dan die spuitpunte.

maak skale. Hoe nader aan die stert, hoe kleiner die deursnee van die gat.

Rol nou die masties uit en sny 3 stertvinne uit, 2 voor (onderste), 2 agter (links) en bo-vin.

Tandstokkie of stapel om lengtestroke op alle vinne aan te wend,

en die top een te vervul

Stack die rug

en plaas die boonste vin

Breë rand van stertvin gevou

Maak sny vir die boonste vinne

Vogkaer (suurlemoensap of water) en voeg vinne in

Verduidelik ook vir die agtervinne.

Vochtig met vodka en plaas die agtervinne

Maak 'n sny in die stert

plaas al drie vinne

Rol spons

Plak die spons en die oë

Borselgoud Condurien

En vaar na die see.
Sterkte !!!!!

Bron van

GOLDEN VIS VAN MASTIC

Aanhalingstekens larusik Lees jou hele kwotasieboek of gemeenskap!
Mastiek Goudvis

Rol eers die bolyf uit

Gebruik dan die spuitpunte.

maak skale. Hoe nader aan die stert, hoe kleiner die deursnee van die gat.

Rol nou die masties uit en sny 3 stertvinne uit, 2 voor (onderste), 2 agter (links) en bo-vin.

Tandstokkie of stapel om lengtestroke op alle vinne aan te wend,

en die top een te vervul

Stack die rug

en plaas die boonste vin

Breë rand van stertvin gevou

Maak sny vir die boonste vinne

Vogkaer (suurlemoensap of water) en voeg vinne in

Verduidelik ook vir die agtervinne.

Vochtig met vodka en plaas die agtervinne

Maak 'n sny in die stert

plaas al drie vinne

Rol spons

Plak die spons en die oë

Borselgoud Condurien

En vaar na die see.
Sterkte !!!!!

Bron van

Загрузка...

Kyk na die video: mastiek maken (September 2019).